Składniki:
80 dag filetów z pangi
1 jajko
200 ml piwa
12 dag mąki
olej do smażenia
Filety z pangi oczyścić, oprószyć solą i delikatnie obtoczyć w 2 łyżkach mąki. Jajko rozkłócić, połączyć w miseczce z piwem i wymieszać z pozostałą mąką.
Filety zanurzać w cieście piwnym i smażyć na rozgrzanym oleju na złoto.
