Prosty Jabłecznik

Składniki:

5 średnich jabłek

100 g masła

2/3 szklanki mleka

1 opakowanie cukru waniliowego

4 jajka

2/3 szklanki cukru

300 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 płaska łyżeczka sody

3 łyżeczki cynamonu

2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczy

Mleko i posiekane masło przełożyć do rondelka. Podgrzewać mieszając, aż masło się roztopi, zdjąć z ognia. Jabłka obrać, przepołowić, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Posypać dwoma łyżeczkami cynamonu i wymieszać. Mąkę rozmieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i jedną łyżeczką cynamonu. Dodać kandyzowaną skórkę pomarańczy i wymieszać. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę przez 5 minut na najwyższych obrotach. Do puszystej masy powoli wlać roztopione masło z mlekiem cały czas mieszając już łyżką. Wsypać mąkę i wymieszać dokładnie łyżką. Przygotować tortownicę czyli wyłożyć tylko spód papierem do pieczenia. Teraz można przełożyć ciasto do tortownicy. Na wierzchu poukładać kawałki jabłek, wciskając je w ciasto. Jabłecznik piec w temperaturze 180*C przez około 60-65 minut. Przed podaniem obsypujemy ciasto cukrem pudrem.

Ciasto Kruche Z Rabarbarem I Pianką

Składniki:

Ciasto:
3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
250 g schłodzonej margaryny
6 żółtek
3-4 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
40 g zmielonych herbatników

Pianka:
3/4 szklanki cukru
6 białek
1 opakowanie kisielu malinowego
2 krople aromatu waniliowego

Nadzienie:
750 g rabarbaru
1 łyżeczka cukru waniliowego
Przygotowanie
Ciasto: Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać posiekaną margarynę i przez chwilę siekać nożem. Dodać żółtka, śmietanę, cukier, cukier waniliowy i szybko zagnieść ciasto. Wstawić na 45 minut do lodówki. Rabarbar umyć, obrać i pokroić na około 2 cm kawałki

Pianka: Białka ubić na sztywno. Stopniowo, ciągle miksując, dodawać cukier, mieszać aż powstanie gęsta lśniąca piana. Dodać aromat, kisiel i dokładnie wymieszać.
Blaszkę natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Ze schłodzonego ciasta 2/3 rozwałkować i wyłożyć nim blaszkę. Pozostałą część ciasta do zamrażarki. Wierzch równomiernie posypać zmielonymi herbatnikami a następnie poukładać rabarbar wymieszany z cukrem waniliowym. Na rabarbar wyłożyć pianę z białek i na tarce zetrzeć resztę ciasta lub rozkruszyć w palcach. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C. Piec przez około 55 minut.

Smak ciasta można wzbogacić dodając do rabarbaru cynamon. Zamiast margaryny można użyć masła. Można śmiało do pianki dodać nie 3/4 szklanki cukru a całą szklankę. Jeśli nie lubisz czerwonego kisielu użyj cytrynowy, też wyjdzie Ci smacznie. Rabarbaru oczywiście możesz użyć więcej, myślę, że tak do 800g. Ciasto na blaszkę o wymiarach 25x35cm, jeśli nie masz papieru do pieczenia posmaruj ją masłem i oprósz mąką.Piekłam na funkcji góra - dół na najniższym poziomie.

Reklama Live Beautifully

Bardzo lubię dekoracje wnętrz a w sklepie Live Beautifully to idealne miejsce by nam w tym pomóc. Oferowane tu przedmioty tchną do domów tę odrobinę nutki nostalgii, romantyzmu, które przecież istnieją w każdym z nas…Każdy znajdzie tu to, czego pragnie Nasz dom, aby jak najlepiej mógł nam służyć. W kuchni powinien być porządek, nie lubię wyginających się pudełek dlatego też zafundowałam sobie dwa piękne słoje, jeden do cukru pudru, drugi do mąki pszennej

Słoje ceramicznym wieczkiem. Zapinany na klipsa. Wieczko posiada gumową uszczelkę.

No i, tak dla fanaberii, pozwoliłam sobie na element nawiązujący do Wielkanocy

Kura na kółkach. Jeździ, jak się ją pociągnie za sznurek. Sympatyczna ozdoba. Wykonana z komponentu drewnianego. Zajrzyjcie na

Reklama I Look And Cook

Kochacie muffiny jak ja? A lubicie, gdy Wasza kuchnia wygląda jak z piernika? To zajrzyjcie tu gdzie liczy się nie tylko jakość i użyteczność produktów używanych w kuchni, ale także ich design i bezpieczeństwo stosowania. W I look and cook znajdziesz produkty oraz dodatki kuchenne projektowane przez znanych projektantów dla wyselekcjonowanych marek. Wracając do ukochanych muffinek polecam zestaw ozdobnych papilotek do babeczek na święta z motywem z bajki "Dziadek do orzechów".

Jest to bajkowy zestaw do pieczenia i dekorowania babeczek w opakowaniu w kształcie sceny teatralnej. W skład zestawu wchodzą papilotki w kolorach świątecznych oraz praktyczne dekoracje z postaciami ze świątecznej bajki "Dziadek do orzechów". Zestaw zawiera: 36 papilotek do babeczek (3 wzory) z papieru do pieczenia (ciasto bardzo łatwo odchodzi od papilotki) oraz 36 ozdób do dekoracji babeczek (9 wzorów). Całość zapakowana jest w ładne pudełko. Idealnie nadaje się na prezent. Średnica papilotek: 5 cm (standardowy rozmiar gniazda w formie do pieczenia muffinów).

Zajrzyjcie na

Ciasto maślane z owocami

Zapraszam na pyszne, puszyste i wilgotne ciasto maślane ze świeżymi malinami. Ważne, aby składniki miały temperaturę pokojową

Składniki:

250 g masła

1 szklanka cukru pudru

2 łyżeczki esencji waniliowej

3 jaja

2,5 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2/3 szklanki mleka

maliny

Przygotowanie:

Miękkie masło, cukier i ekstrakt z wanilii ucierać mikserem aż uzyskamy puszystą masę. Pod koniec ucierania dodawać po jednym jajku miksując za każdym razem do idealnego połączenia składników. Dodać połowę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia do masy maślanej i wymieszać. Dodać połowę mleka i wymieszać do uzyskania gładkiej masy. Czynność powtórzyć z pozostałymi składnikami. piekarnik nastawić na temperaturę 180*C, przygotować tortownicę wykładając ją papierem. Ciasto wylać do formy, na górę wyłożyć maliny. Piec 60 minut do momentu suchego patyczka.

Możesz obsypać ciasto cukrem pudrem, ja tego nie zrobiłam bo już mi go nie wystarczyło

Zaszalałam

W dzisiejszym poście chciałabym Was zaprowadzić do wyjątkowego świata naklejek na ścianę, sama sobie taką zafundowałam w kuchni i efekt jest zapierający. Mowa o sklepie internetowym ag-artdeco . Sklep oferuje naklejki oraz poszewki na poduszki, które są najwyższej jakości. Ja zamówiłam sobie do kuchni taki opis

Napisy są różne, zadowalająca gama kolorów, ten napis można sobie zamówić w kolorze jakim się chce, rozmiar grafiki również możecie wybrać dowolny, większy, mniejszy, jak tylko chcecie. Tak to wygląda na ścianie

Mam akurat żółtą ścianę i napis ten wygląda jak namalowany. Gorąco polecam, zajrzyjcie tam i zachwydźcie znajomych nowym look'iem swojej kuchni.

Przydasie do pracy i mieszkania

Dzisiejszym wpisem chciałabym polecić Wam sklep internetowy a raczej galerię rzeczy wyjątkowych . Sklep zwie się Old House Vintage i jest to nowa marka Starej Mydlarni. Sklep uwiódł mnie swym asortymentem w stylu, który kocham czyli country, retro, vintage, schabby chic. To propozycja wyjątkowych przedmiotów, dzięki którym można stworzyć niepowtarzalne wnętrza nawiązujące do stylistyki angielskiej Kornwalii oraz francuskiej Prowansji. Szczególnie polecam wybór dodatków często wykonanych z litego drewna, które świetnie dopasują się do nowoczesnych jak i stylowych wnętrz. I tak ten oto zegar z czerwonym dzbankiem i lawendą zawisł na ścianie w mojej pracy

Fantastycznie wygląda i przyciąga uwagę kolegów i koleżanek z pracy. Jedyną rzeczą, która jednak przeszkadza i chyba śmiało można nazwać to wadą jest odbicie w nim światła z przeciwległego okna, poza wskazówkami jest wtedy słabo widoczny. Ogólnie polecam produkt

Pan kucharz

...mała figurka ( bo tylko 21 cm) ale jakże rozpromieniona, cudownie zdobi stół podczas obiadów i nie tylko wtedy, jest cały czas na widoku w kuchni i zaprasza swym szerokim uśmiechem, wszyscy w domu go kochamy. Oczywiście polecam

Osłonka drewniana

... w kolorze białym z czarną tablicą i szarym daszkiem. Zachorowałam na nią, gdy ją tylko zobaczyłam postanowiłam "musi być moja" no i jest, sprzedawana be kwiatka ze zdjęcia ale ja wstawiłam tam swojego a na tabliczce można coś zabawnego lub miłego napisać, ja napisałam "uśmiechnij się" i dorysowałam dwa różnokolorowe serca, pastelami. Cudna rzecz, polecam

Świecznik turkusowy

... szklany w kolorze zielono - turkusowym. Ja osobiście mam słabość do świeczników, lampionów dlatego też pozwoliłam sobie na odrobinę tropikalnych barw w salonie, szczerze polecam.

A na koniec zostawiłam sobie misia brązowego

... siedzącego z ruchomymi rączkami. Czy nie wydaje się Wam, że przyszła moda na tego typu misie? Świetnie sprawdza się jako wolnostojąca (siedząca) dekoracja w dużym pokoju. Zapraszam do sklepu Old House Vintage na zakupy, to przajzny sklep w bardzo dobrych cenach.

Delikatny kurczak

Składniki:

dowolna ilość udek z kurczaka

przyprawa do kurczaka, ja stosuję KAMIS Do Kurczaka Po Węgiersku

olej KUJAWSKI

Sposób przygotowania:

Surowe udka kurczaka posypać przyprawą i pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin, najlepiej na noc. Nazajutrz porcje mięsa ułożyć na blasze do pieczenia, okryć folią aluminiową, nalać trochę wody by przykryć dno naczynia. Wstawić do piekarnika nastawionego do 220*C na 60 minut (to spowoduje, że mięso będzie miękkie i delikatne w środku), ostrożnie zdjąć folię i odkryte piec jeszcze do 15 minut nie zmniejszając temperatury (to spowoduje, że kurczak na zewnątrz stanie się chrupiący). Tak przygotowane mięso jest miękkie i soczyste a przy tym nie jest ciężkostrawne.

Urocze drobiazgi

Dnia 5 lutego obchodziłam imieniny, w związku z tym otrzymałam dwa urocze prezenty, jeden z nich pewnie wywoła na Waszych twarzach uśmiech ale chciałabym się nim pochwalić, jest to najpiękniejszy pojemnik na papier toaletowy jaki w życiu widziałam

Rustykalny, koronkowy z atłasowymi kokardkami niezwykle romantyczny pojemnik w sam raz, uznałam, że będzie pasował do mojej nowej łazienki. We wrześniu zamieszkałam we własnym mieszkaniu i zależy mi, by wyglądało oryginalnie a zarazem przytulnie i estetycznie. Na pewno będzie miłym dla oka elementem w naszej łazience. Uszyty z naturalnego lnu.

Drugim prezentem jest poduszka. W sklepie nazwano ją Bożonarodzeniową, ja posiadam już w swoje kolekcji dwie biało - czarne z centralną gwiazdą i nie uważam ich jako świąteczne. Od niedawna zauważyłam u siebie słabość do poduszek 40x40

Stylowa i szykowna lniana poducha z aplikacją gwiazdy.

Oba produkty zakupiono w sklepie Arte Ego, o tu . Polecam sklep internetowy głównie z uwagi na przystępne ceny, uporządkowany asortyment i piękne dekoracje wnętrz.

Pizza z Cebulą i Szynką

Oryginalna pizza przygotowana bez sosu pomidorowego zalicza się do ulubionych dań mieszkańców Rzymu. Swoją drogą wiecie, że jutro jest światowy dzień pizzy?

Składniki

1 porcja podstawowego ciasta na pizze

Wierzch

2 łyżki oliwy z oliwek

250 g cebuli pokrojonej w krążki

2 ząbki czosnku rozgniecione

1 czerwona papryka pokrojona w kostkę

100 g prosciutto lub innej szynki pokrojonej w paski

100 g mozzarelli pokrojonej w plastry

1 łyżki grubo posiekanego świeżego rozmarynu bez łodyżek

1 Drożdże i cukier umieścić w naczyniu z miarką, dolać 50 ml wody i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Mieszanka powinna się pienić.

2 Mąkę z solą wsypać do miski. W środku zrobić wgłębienie. Wlać oliwę, wyrośnięte drożdże oraz resztę wody i zagnieść twarde ciasto.

3 Ciasto wyrabiać na oprószonym mąką blacie przez 4-5 minut, aż stanie się gładkie. Z powrotem umieścić  w misce, przykryć natłuszczoną folią spożywczą i odstawić na 30 minut, aż podwoi swoją objętość.

4 Następnie wyrabiać ciasto jeszcze dwie minuty i rozwałkować na duży kwadrat lub okrąg. Ułożyć go na natłuszczonej blasze i wygładzić brzegi. Ciasto nie powinno być grubsze niż 6 cm.

5 Wierzch: oliwę rozgrzać w garnku, zeszklić cebulę i czosnek, dodać paprykę i podsmażać 3 minuty.

6 Garnek przykryć i podgrzewać warzywa na wolnym ogniu przez 10 minut, aż cebula lekko zbrązowieje, od czasu do czasu zamieszać. Następnie mieszankę trochę przestudzić.

7 Wyłożyć ją na spód pizzy, pokryć warstwą szynki oraz mozzaelli i posypać rozmarynem.

8 Pizzę wstawić do rozgrzanego do 200*C piekarnika, piec 20-25 minut, aż brzegi zrobią się złotobrązowe. Natychmiast podawać.